“早知乡味胜为客”的意思及全诗出处和翻译赏析

《扬州五咏 蜀井〈在大明寺·〉》是宋代苏辙的一首诗词。以下是它的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
信脚东游十二年，
甘泉香稻忆归田。
行逢蜀井恍如梦，
试煮山茶意自便。
短绠不收容盥濯，
红泥仍许置清鲜。
早知乡味胜为客，
游宦何须更着鞭。

诗意：
这首诗描述了苏辙东游十二年后回到家乡扬州的情景。他在路上遇到了蜀井，一种泉水，让他感到仿佛置身梦境。他试着用这泉水煮山茶，感受到了它的自然之意。他意味深长地提到，即使是短绳也不需要绑住这泉水，红泥也不必污染它的清澈。他认为早就知道乡土的味道胜过作为客人的滋味，所以游宦出行时又何必再赶路。

赏析：
这首诗以苏辙自己的亲身经历为背景，抒发了对家乡的思念之情。诗中的蜀井被描绘得神秘而梦幻，给人以超脱尘世的感觉。苏辙在这里利用了对比手法，将蜀井的纯净与清新与尘世的短绳红泥相对比，凸显了他对自然的赞美和对家乡的眷恋之情。最后两句表达了苏辙对归乡的欢喜，他认为乡土的味道胜过外地的经历，不再需要匆匆赶路。整首诗词情感真挚，语言简练，通过对自然景物的描绘，表达了对家乡和平淡生活的向往。

yáng zhōu wǔ yǒng shǔ jǐng zài dà míng sì
扬州五咏 蜀井〈在大明寺·〉

xìn jiǎo dōng yóu shí èr nián, gān quán xiāng dào yì guī tián.
信脚东游十二年，甘泉香稻忆归田。
xíng féng shǔ jǐng huǎng rú mèng, shì zhǔ shān chá yì zì biàn.
行逢蜀井恍如梦，试煮山茶意自便。
duǎn gěng bù shōu róng guàn zhuó, hóng ní réng xǔ zhì qīng xiān.
短绠不收容盥濯，红泥仍许置清鲜。
zǎo zhī xiāng wèi shèng wèi kè, yóu huàn hé xū gèng zhe biān.
早知乡味胜为客，游宦何须更着鞭。