头汤面的读音 头汤面的意思
头汤面 头汤面是苏州一道色香味俱全的特色名点，属于苏菜系苏州菜。《舌尖2》中的美食之一，所谓的头汤，是指面条店一天刚开门，用换上的清水所煮的第一批面条。许多在苏州吃过面的人都记得这样的场景，仿青瓷的汤碗，四方桌上各式各样的桌号木夹，头汤面中几棵青绿的菜心，面上浮着香油和细葱。许多老一辈的苏州人都有印象，过去在松鹤楼几毛钱就可以吃到一碗正宗的头汤面。
- 头
- 汤
- 面
“头汤面”的读音
- 拼音读音：
- [tóu tāng miàn]
- 汉字注音：
- ㄊㄡˊ ㄊㄤ ㄇㄧㄢˋ
- 简繁字形：
- 頭湯麵
- 是否常用：
- 否
“头汤面”的意思
基本解释
基本解释
方言。面店清早开门后，用刚换上的清水所煮的第一批面条。
网络解释
头汤面
头汤面是苏州一道色香味俱全的特色名点，属于苏菜系苏州菜。《舌尖2》中的美食之一，所谓的头汤，是指面条店一天刚开门，用换上的清水所煮的第一批面条。许多在苏州吃过面的人都记得这样的场景，仿青瓷的汤碗，四方桌上各式各样的桌号木夹，头汤面中几棵青绿的菜心，面上浮着香油和细葱。许多老一辈的苏州人都有印象，过去在松鹤楼几毛钱就可以吃到一碗正宗的头汤面。
“头汤面”的单字解释
【头】：[tóu]1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。2.指头发或所留头发的样式：剃头。梳头。平头。分头。你的脸形留这种头不合适。3.物体的顶端或末梢：山头。笔头儿。中间粗，两头儿细。4.事情的起点或终点：话头儿。提个头儿。这种日子到什么时候才是个头儿啊!5.物品的残余部分：布头儿。蜡头儿。铅笔头儿。6.头目：李头儿。他是这一帮人的头儿。7.方面：他们是一头儿的。心挂两头。8.第一：头等。头号。9.领头的；次序居先的：头车。头马。头羊。10.姓。[tou]1.（头儿）名词后缀。a）接于名词性词根：木头。石头。骨头。舌头。罐头。苗头。b）接于动词词根：念头。扣头。饶头。嚼头儿。看头儿。听头儿。c）接于形容词词根：准头。甜头儿。2.方位词后缀：上头。下头。前头。后头。里头。外头。
【汤】：[tāng]1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹调后以汁液为主的副食：米汤。姜汤。煲汤。2.开水；热水：赴汤蹈火。3.中药方剂。用水煎服：茵陈汤。4.也叫成汤、唐、大乙。商朝第一个君主。夏桀残酷暴虐，人民反对，诸侯叛离。汤起兵灭夏，约于公元前1600年建立商朝，都亳（今河南商丘）。[shāng]〔汤汤〕水流大而急。
【面】：1.头的前部；脸：面孔。面带微笑。2.向着；朝着：背山面水。这所房子面南坐北。3.物体的表面，有时特指某些物体的上部的一层：水面。地面。路面。圆桌面儿。面儿磨得很光。4.当面：面谈。面洽。面交。5.东西露在外面的那一层或纺织品的正面：鞋面儿。这块布做里儿，那块布做面儿。6.几何学上指一条线移动所构成的图形，有长有宽，没有厚。7.部位或方面：正面。反面。片面。全面。多面手。面面俱到。8.方位词后缀：上面。前面。外面。左面。西面。9.a）用于扁平的物件：一面镜子。两面旗子。b）用于会见的次数：见过一面。10.姓。11.粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：白面。豆面。小米面。玉米面。高粱面。12.粉末：药面儿。胡椒面儿。13.面条：挂面。切面。汤面。一碗面。14.指某些食物纤维少而柔软：面倭瓜。煮的红薯很面。这个瓜是脆的，那个瓜是面的。
“头汤面”的相关词语
* 头汤面的读音是：tóu tāng miàn，头汤面的意思：头汤面 头汤面是苏州一道色香味俱全的特色名点，属于苏菜系苏州菜。《舌尖2》中的美食之一，所谓的头汤，是指面条店一天刚开门，用换上的清水所煮的第一批面条。许多在苏州吃过面的人都记得这样的场景，仿青瓷的汤碗，四方桌上各式各样的桌号木夹，头汤面中几棵青绿的菜心，面上浮着香油和细葱。许多老一辈的苏州人都有印象，过去在松鹤楼几毛钱就可以吃到一碗正宗的头汤面。
基本解释
方言。面店清早开门后，用刚换上的清水所煮的第一批面条。头汤面
头汤面是苏州一道色香味俱全的特色名点，属于苏菜系苏州菜。《舌尖2》中的美食之一，所谓的头汤，是指面条店一天刚开门，用换上的清水所煮的第一批面条。许多在苏州吃过面的人都记得这样的场景，仿青瓷的汤碗，四方桌上各式各样的桌号木夹，头汤面中几棵青绿的菜心，面上浮着香油和细葱。许多老一辈的苏州人都有印象，过去在松鹤楼几毛钱就可以吃到一碗正宗的头汤面。【头】：[tóu]1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。2.指头发或所留头发的样式：剃头。梳头。平头。分头。你的脸形留这种头不合适。3.物体的顶端或末梢：山头。笔头儿。中间粗，两头儿细。4.事情的起点或终点：话头儿。提个头儿。这种日子到什么时候才是个头儿啊!5.物品的残余部分：布头儿。蜡头儿。铅笔头儿。6.头目：李头儿。他是这一帮人的头儿。7.方面：他们是一头儿的。心挂两头。8.第一：头等。头号。9.领头的；次序居先的：头车。头马。头羊。10.姓。[tou]1.（头儿）名词后缀。a）接于名词性词根：木头。石头。骨头。舌头。罐头。苗头。b）接于动词词根：念头。扣头。饶头。嚼头儿。看头儿。听头儿。c）接于形容词词根：准头。甜头儿。2.方位词后缀：上头。下头。前头。后头。里头。外头。
【汤】：[tāng]1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹调后以汁液为主的副食：米汤。姜汤。煲汤。2.开水；热水：赴汤蹈火。3.中药方剂。用水煎服：茵陈汤。4.也叫成汤、唐、大乙。商朝第一个君主。夏桀残酷暴虐，人民反对，诸侯叛离。汤起兵灭夏，约于公元前1600年建立商朝，都亳（今河南商丘）。[shāng]〔汤汤〕水流大而急。
【面】：1.头的前部；脸：面孔。面带微笑。2.向着；朝着：背山面水。这所房子面南坐北。3.物体的表面，有时特指某些物体的上部的一层：水面。地面。路面。圆桌面儿。面儿磨得很光。4.当面：面谈。面洽。面交。5.东西露在外面的那一层或纺织品的正面：鞋面儿。这块布做里儿，那块布做面儿。6.几何学上指一条线移动所构成的图形，有长有宽，没有厚。7.部位或方面：正面。反面。片面。全面。多面手。面面俱到。8.方位词后缀：上面。前面。外面。左面。西面。9.a）用于扁平的物件：一面镜子。两面旗子。b）用于会见的次数：见过一面。10.姓。11.粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：白面。豆面。小米面。玉米面。高粱面。12.粉末：药面儿。胡椒面儿。13.面条：挂面。切面。汤面。一碗面。14.指某些食物纤维少而柔软：面倭瓜。煮的红薯很面。这个瓜是脆的，那个瓜是面的。