“大胜伏雌炊”的意思及全诗出处和翻译赏析

诗词：《次韵谢李叔玠追路送笋》
作者：范成大
朝代：宋代

中文译文：
锦绷茁作堕地，衣解温柔玉姿。
前来赏食竹子债，大胜伏雌炊。
年少时享用藜麦羹，年老时煨芋师。
盘中餐品充满异味，动指间已先知。

诗意和赏析：
这首诗是范成大的作品，他以饮食题材的诗词而闻名。这首诗以朴实的语言描绘了美食的情景，表达了对美食的享受和对生活的热爱。

首先，诗中描述了一幅美食图景。锦绷茁作堕地，解衣温玉姿。这里描绘了竹笋的茁壮和嫩绿，以及柔滑如玉的姿态。作者通过这样的描绘，给读者带来了视觉上的享受。

接着，诗中提到了赏食竹子债和伏雌炊。赏食竹子债意味着用竹笋做的美食，而伏雌炊则指的是炊煮雌鸡。这里作者通过美食的形象来表达对生活的赞美，将生活的琐碎细节转化为美好的享受。

诗的后半部分描述了年少时享用藜麦羹和年老时煨芋师。藜麦和芋头都是常见的食材，但作者用它们来表达对不同阶段生活的感慨。年少时，享受着简单的美食，而年老时则需要更多的烹饪技巧和耐心来煨煮食材。这些描写体现了生活的变迁和岁月的流转。

最后两句“盘餐登异味，指动已先知”，表达了对美食的熟悉和敏感。作者通过动指间已先知的形象，强调自己对美食的熟悉程度，似乎在说自己对于美食的品味已经达到了一种高深的境界。

总的来说，这首诗以简洁、朴实的语言描绘了美食的情景，通过对不同阶段生活中的美食享受的描写，表达了作者对生活的热爱和对美食的熟悉与敏感。这首诗词通过美食的形象，展现了诗人对生活的独特感悟，让读者在品味美食的同时，也能感受到生活的美好和变迁。

cì yùn xiè lǐ shū jiè zhuī lù sòng sǔn
次韵谢李叔玠追路送笋

duò dì jǐn běng zhuó, jiě yī wēn yù zī.
堕地锦绷茁，解衣温玉姿。
lái shǎng shí zhú zhài, dà shèng fú cí chuī.
来赏食竹债，大胜伏雌炊。
shǎo rì gēng lí zi, lǎo lái wēi yù shī.
少日羹藜子，老来煨芋师。
pán cān dēng yì wèi, zhǐ dòng yǐ xiān zhī.
盘餐登异味，指动已先知。